Vin provenant de vignes cultivées en biodynamie. Le nez présente des arômes de cassis, d’épices, de truffe et de graphite. La bouche est construite sur des tannins serrés et souples, avec des parfums de cassis et de graphite. La finale est longue et minérale, portée par des parfums de fruits noirs et d’une pointe d’eucalyptus, […]
Vin provenant de vignes cultivées en biodynamie. Le nez offre des arômes complexes de bleuet et de fraise avec un arrière-plan de poivre blanc et de cola. L’attaque en bouche séduit par ses parfums de fruits rouges, de prune et de bleuet mûr. Le vin d’une grande longueur, évolue sur des tannins veloutés, avec des […]
Rare vin du pays basque espagnol, issu majoritairement du cépage local Hondarrabi Zuri, cultivé ici sur un terroir de schistes (arbela dans la langue basque); aux arômes délicat de poire, de fleurs blanches, de sauge, de citron frais et de silex. L’attaque en bouche est délicate et évolue vers une finale longue au parfum de […]
Vin Orange à la teinte jaune doré; le nez présente des arômes frais de pêche, de melon et verveine.. La bouche est d’un parfait équilibre et dotée d’une grande longueur, accompagnée de parfums de zeste de pamplemousse rose, de pêche et de verveine avec une réto-olfaction dynamisée par une légère salinité. Belle représentation du cépage […]
Vin rouge de soif, vinifié à la beaujolais, en grappes entières, avec macération carbonique. Rouge foncé aux reflets violacés, le vin offre des arômes de fraise des champs et de pivoine. L’attaque en bouche est légère et évolue avec des parfums de fraise des champs et de violette sur une grande longueur. La finale est […]
