Sélection mon coeur 2012, aop côtes-du-rhône, j.-l. chave, france

Cette cuvée se présente avec une couleur rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, on y décèle clairement les caractères rhodaniens avec ses parfums de framboise et de violette, soutenus par des arômes qui rappellent la poussière de pierre.

Le fruit se distingue en bouche et termine sa course avec des parfums insistants de violette, de noyaux et de minéralité.

Fera la part belle à des cuisses de canard confites.

22,70$

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