Nero di lupo 2010, igt sicilia, cos

La Sicile démontre une fois de plus avec ce vin, son potentiel qualitatif élevé. Le cépage local nero d’Avola excelle ici avec sa couleur rouge clair aux reflets grenat. Le nez s’ouvre avec des arômes que l’on croirait tout droit sortis de la Bourgogne. Des parfums de fruits rouges rappelant les griottes, avec des pointes épicées et d’humus qui se prolongent en bouche, portés par des tannins présents et très fins, nous rapprochent du pinot noir. Une finale florale (pivoine) s’offre un retour élégant.

Ce vin illustre avec conviction le potentiel remarquable du cépage nero d’Avola, lorsque vinifié de mains de maître. À seulement 12% d’alcool, ce vin d’une grande buvabilité n’en demeure pas moins complexe…à acheter à la caisse!

Servez-le avec des brochettes de veau.

12135084

27,25$

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *