Vous avez été nombreux à apprécier l’élégance de la cuvée 2013. L’arrivage du millésime 2014 est pour bientôt et vous offrira toujours cette distinction propre au domaine. Le terret blanc est un cépage très ancien de la région du Languedoc. Presqu’oublié aujourd’hui, il survit dans le sud de la France en quantité homéopathique. Le Mas d’Amile nous propose une cuvée élaborée à 100% de terret blanc.
Les parcelles du Mas d’Amile sont localisées sur les différents terroirs de Montpeyroux. Souvent en légers coteaux sur des sols calcaires caillouteux, les vignes sont exposées Sud, Sud-Ouest. Une seule vigne, plus tardive que les autres, est orientée Est. Les parcelles du domaine sont donc représentatives du terroir varié de Montpeyroux dû à sa géographie entre monts, coteaux et vallons et à sa géologie complexe et diverse.
Un des rares vins blancs ayant le potentiel d’accompagner une entrée d’artichaut ou une salade fraîche d’épinards.
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30,15$
en importation privée
www.monvino.ca