La Ciarliana 2012, doc rosso di Montepulciano, Toscane, Italie, disponible maintenant chez Monvino

Monvino vous propose la doc rosso di Montepulciano de La Ciarliana, une exclusivité au Québec, puisqu’aucun vin de l’appellation ne figure en ce moment au répertoire de la SAQ.

La cuvée 2012 est composée de 80% de prugnolo gentile, de 10% canaiolo et de 10% de merlot. Ce vin soigné et rafraichissant ne fait aucun bois. Le nez offre des arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’amande et de figue. En bouche les tannins sont bien présents…et surprise pour l’appellation…les tannins sont soyeux! L’ensemble empreint de minéralité, est long et se termine avec des arômes de fruits rouges et de tabac.

Accompagne à merveille une casserole d’aubergines.

Piste d’accord: la saveur acidulée de la tomate se lie parfaitement à la fraîcheur des fruits rouges du vin.

Consultez notre recette de la semaine pour un accord judicieux

23,80$

en importation privée

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