La Ciarliana, 2007, Vigna Scianello, Vino Nobile di Montepulciano, Toscane, Italie

M. Luigi Frangiosa a démontré avec quelle justesse les vins de l’appellation Vino Nobile di Montepulciano allient puissance et élégance dans l’ensemble de ses cuvées et notamment dans le millésime 2007 de la cuvée parcellaire la Vigna Scianello.

Le vin présente une couleur rouge aux reflets orangés. Le nez est évolué avec des arômes animaux entremêlés de poussière de pierre, de poivre rose et de notes balsamiques.

La bouche complexe offre des tannins encore bien présents et soyeux et transporte des parfums de viande faisandée, de sauge, de poivre et de graphite.

Un ravissement en ce moment et pourra certes évoluer sur une période de 5 à 7 ans.

Piste d’accord:  les parfums de sauge du plat mettent en valeur les arômes balsamiques du vin

Consultez notre recette de la semaine pour un accord judicieux

43,75$

en importation privée

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