Épaulé jeté, aoc vouvray brut méthode traditionnelle, domaine catherine et pierre breton, France

Issu d’un domaine reconnu pour l’excellence de ses cuvées, ce mousseux d’appellation Vouvray est digne d’intérêt avec sa teinte jaune clair, ses arômes moyennement intense d’abricot, de pain grillé et de fleur blanche.

Ces parfums se prolongent en bouche, on y distingue clairement l’abricot et les fleurs blanches, ainsi qu’une note minérale.

L’ensemble est équilibré et digeste avec ses 12% alc/vol. Très agréable lorsque servi avec un plat de pasta alle vongole. À noter que ce domaine travaille selon les fondements de la biodynamie.

27,65$

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