Domaine thymiopoulos, xinomavro 2012, naoussa, macédoine, Grèce

Belle découverte que ce vin grec, issu du cépage local xinomavro (littéralement: noir acide) et planté en Macédoine dans le nord du pays. C’est un vin de terrasse par excellence, un vin de soif dont vous ne vous lasserez jamais!

Le nez présente des notes de fraise fraîche et bien mûre. Les arômes sont nettes avec une pointe florale. Le tout se prolonge en bouche, avec une minéralité qui rafraichit des tannins distingués et légers. On en redemande tout de suite après une rétro en bouche qui rappelle ces arômes de fraise bien mûre et son parfum floral qui entoure l’ensemble. C’est l’archétype du vin-plaisir et dont on se félicite d’en posséder plusieurs bouteilles!

Servez-y quelques charcuteries à l’entrée.

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18,70$

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