Domaine sauger 2012, aoc cheverny, vallée de la loire, France

Dans le registre des vins digestes et gourmands dont on ne saurait se passer millésime après millésime, ce succulent vin rouge issu d’un assemblage rare de pinot noir, malbec et gamay est à ne pas manquer.

Le vin est d’une couleur rouge clair aux reflets grenat. Les arômes de fruits rouges acidulés et d’épices présentent un arrière plan de poivron vert, typique de leur région de production.

C’est un vin léger, aux tannins gouleyants, aux parfums de petits fruits rouges acidulés. De longueur moyenne, le vin est d’une netteté et d’une précision qui le rend franchement convivial.

À 12%, c’est un vin de soif qui fait la part belle à une entrée de charcuteries.

 

17,60$

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