Château de chambert 2009, aop cahors, France

Ce vin cadurcien représente l’essence même de son appellation: une couleur rouge rubis foncé, presqu’opaque; des arômes viandés et épicés; des tannins bien serrés en bouche, agrémentés de parfums d’épices, de fruits noirs et de violette sur une grande longueur. Sa texture tannique est traversée d’arômes originaux qui rappelle l’argile fraîche.

C’est un excellent cahors, issu de culture biodynamique et qui accompagnera facilement un gigot d’agneau à l’ail et aux herbes.

26,50$

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