À découvrir absolument, cette nouvelle cuvée réserve de cabernet-sauvignon, issue d’une petite parcelle du domaine et élevée en barrique française. Le nez est typique du cépage avec des arômes de fruits rouges et de cassis, laissant poindre des parfums de champignon. Le vin conserve présentement une certaine retenue.
En bouche, la signature de la maison ne trompe pas. Le vin, quoique jeune et construit avec des tannins très présents, se comporte avec beaucoup d’élégance et d’équilibre. La trame tannique révèle une texture soyeuse. Les parfums de fruits rouges font place à une finale de cassis portée par la minéralité du terroir.
Une réussite pour ce domaine, qui confirme encore une fois son savoir-faire dans la mise en valeur des qualités de ce terroir d’exception.
Arrivage prévu en août…pour vos grillades préférées!
28,60$
en importation privée
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